Проверяват има ли здравословна храна в училищата

Автор: Надежда Димитрова
Публикувана: вторник, 18 септември 2012 г.

Здравословно, разнообразно, балансирано и редовно хранене - тази е препоръката до кухните в училищата и детските градини още в първия учебен ден, изпратена от Регионалната здравна инспекция в Пловдив. Приготвянето на храната за подрастващите трябва да е съобразена с четирите основни групи на храните – зърнени храни и картофи, зеленчуци и плодове, мляко и млечни продукти, храни богати на белтък. Задължително е да се редуцират количествата на приеманите храни с добавени мазнини, както и тези, в които има захар и храни с високо съдържание на добавена захар. Това се отнася и за солта.

Готвачите трябва да са внимателни и при приготвянето на сутрешните закуски. От РЗИ – Пловдив препоръчват за първо хранене мляко със зърнена закуска и плод, сандвич със сирене или кашкавал, сандвич с шунка, яйца, чаша прясно или кисело мляко, плодове или натурален плодов сок.

През цялата година ще се правят проверки на рецептурниците в училищата и забавачките, както и дали готвачите там следят за спазването на изискванията за здравословно хранене.